建设质优食堂是和谐校园建设的一个重要组成部分，学校食堂承包服务的好坏决定着师生的满意度。江门市德宇餐饮管理服务有限公司是一家多元化产业公司，服务领域涉及酒店管理及投资、餐饮娱乐、食堂承包、企业管理、广告媒体等。

一、食堂管理者要转换观念

食堂承包服务水平的高低与食堂长远发展密切相关联，食堂的承包者要达到让师生满意的服务水平。

食堂承包者要转换观念和理念，将人性化服务、个性化服务和人文化服务做为学校后勤管理工作追求的目标，要达到这个目标，就要求食堂承包者应该用专业的方法来管理学校食堂。

二、学校食堂承包的注意事项

1.承包款以及承包时间

2.原食堂的设备折价多少

3.学校限制经营的是什么

4.健康证(个人)

5.学校能提供哪些便利,如水,电费用等

6.学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理,营业时间等

7.学校对食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障. 

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